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標題: 清燉羊肉 [打印本頁]

作者: kensung5 時間: 2016-11-18 01:46 AM 標題: 清燉羊肉

本帖最後由 kensung5 於 2016-11-20 11:21 AM 編輯

天氣變冷了，煮一鍋羊肉湯，家人補補身體材料：
羊肉兩斤、紅蘿蔔一條、白蘿蔔半條、薑片五片、洋蔥一顆、鹽巴少許

羊肉過水洗淨

洋蔥、紅白蘿蔔切塊

加入羊肉塊、快鍋閉氣轉小火煮20分

冷卻後起鍋，加鹽薑片小火再煮20分

清燉羊肉湯完成

金黃色的清湯

補充內容 (2016-11-19 12:10 AM):
怪了!圖是我上傳存在相簿的啊!!

補充內容 (2016-11-20 11:23 AM):
重新上傳了~只是怕在變成盜連~就以附件形式展現~希望大家見諒老人搞不定!!

作者: gbos12 時間: 2016-11-18 11:24 AM

圖全為盜連
還是自己再上傳一遍吧

作者: q12181853 時間: 2016-11-18 04:07 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: fatfish-1 時間: 2016-11-20 11:24 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: dc3131 時間: 2016-11-21 04:11 AM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: k20142en 時間: 2016-11-22 10:04 AM

材料跟做法都滿簡單的! 最單純的原味都是最好吃的! 可惜我買不到大塊羊肉

作者: y33ymit 時間: 2016-11-22 11:11 AM

請問起鍋後再加ˊ薑片會不會仍有腥味

作者: h132088 時間: 2016-11-23 12:52 AM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: 歐陽勝天 時間: 2016-11-23 10:22 PM

可惜我媽不吃羊肉，不然最近天冷還真想做這道給她補補身子

作者: a65923 時間: 2023-12-12 09:51 AM

之前也有煮羊排蘿蔔湯但我是用電鍋燉的,這湯品真的好喝

作者: nomokula 時間: 2024-4-6 10:10 AM

本帖最後由 nomokula 於 2024-4-6 10:10 AM 編輯

可以加一點點米酒提味

有小朋友的話加一點紅棗，有點甜甜的，小朋友很喜歡

作者: duncanwa2001 時間: 2024-4-7 08:39 AM

我煮這湯為了增加味道，都會放肉桂葉

作者: a65923 時間: 2024-4-12 10:40 AM

看起來好像很簡單就可煮的很美味，我也來試看看煮一鍋來喝，謝謝大大的分享

作者: s1225 時間: 2024-4-21 09:07 AM

我會加上香草類去腥味～～～～還有酒

作者: tomboss 時間: 2024-4-30 03:34 AM

新鮮的羊肉
才能用清燉
不需要太多調料

作者: zetacsk 時間: 2024-6-3 02:40 PM

谢谢指导
长知识了
刚好有点羊肉

作者: lover_520 時間: 2024-6-11 08:06 PM

好喜歡吃羊肉,不過都是喜歡吃那種沒有羊騷味的xd

作者: lover_520 時間: 2024-8-1 04:01 PM

羊肉喔...
怕羊騷味,很少煮羊料理,不過可以試試看

作者: killer8224 時間: 2024-8-1 10:55 PM

不錯哦，大鍋久煮，資料新鮮的話，味道肯定鮮美

作者: x1122 時間: 2024-8-21 05:52 AM

做法感覺很簡單
超愛吃羊肉的
謝謝大大的教學

作者: assessa 時間: 2024-8-24 06:33 PM

新鮮的羊肉跟新鮮食材熬湯就是美味

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