伊莉討論區

標題: 氣炸鍋10分鐘搞定烤五花肉超好吃! [打印本頁]

作者: wilton19bz 時間: 2020-4-29 04:21 PM 標題: 氣炸鍋10分鐘搞定烤五花肉超好吃!

本帖最後由 cmv938 於 2020-8-7 11:17 PM 編輯

這陣子在家時間變長
幾乎都自己下廚，廚藝多少也有進步
倒也不是多會炒菜煎魚煎肉，而是對氣炸鍋更上手了
當初跟風買氣炸鍋
也是擔心高溫下氣炸食材會釋出不好的物質
考量材質而選了多數人覺得安心的飛利浦
一開始只是炸個雞塊薯條解解饞，但近期發現它更多優點，整個玩上癮XDD
早上去市場買了一條五花肉回來料理
先把肉清洗乾淨，然後抹上鹽和胡椒靜置大約15分鐘
[attach]131461616[/attach]
放入氣炸鍋，設定200度10分鐘就完成啦
一樣的食譜，看社團用它牌氣炸鍋分享還有燒焦的狀況
但我用飛利浦氣炸時間縮短了，做出來成品卻很完美
打開以後整塊五花肉油亮焦黃，切成片狀後灑點岩鹽上桌
[attach]131461621[/attach]
拿上桌家人讚不絕口，又香又酥也不會太油膩
尤其是最上層的油脂很有彈性
下層瘦肉很好咬不會硬梆梆的
[attach]131461622[/attach]
搭配美生菜和辣醬，清爽好吃有嚼勁，一盤肉超快就被掃光
最近對於氣炸鍋料裡很有興趣，大家還有什麼推薦的菜色
可以跟我分享~

作者: younuhfdswt89 時間: 2020-4-29 05:05 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: ppp26856 時間: 2020-4-29 05:44 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: week3000 時間: 2020-4-30 10:26 AM

聽說清洗上很困難所以我還是再多思考看看好了

作者: oliver78fi 時間: 2020-4-30 12:20 PM

看起來很好吃~配生菜感覺很讚

昨天才用飛利浦做了叉燒很成功
明天也來烤一盤五花肉好了

作者: adsl2137622 時間: 2020-5-4 07:25 PM

氣炸鍋真方便

不用多長的時間就是美味的餐點了

在家都是用煎鍋或烤箱來烘煮

下次改用氣炸鍋試試看

作者: yohoeyny 時間: 2020-5-7 08:40 AM

原來氣炸鍋還可以做這樣子的料理，下次到市場也買個五花肉來試看看，感謝分享。

作者: tzengchy 時間: 2020-5-10 06:43 PM

我用品夏牌氣炸鍋，改天來試試肉類。之前只做到烘蝦子到鹽酥的狀態
感覺要一段一段的時間來，一次長時間會焦掉。

作者: bigfatpig168 時間: 2020-5-15 04:59 PM

最近我太太也買了一個汽炸鍋
最近的食物豐富有變化
口福好了很多

作者: ac19990723 時間: 2020-5-16 08:10 PM

感謝分享留個言紀錄一下之後來做

作者: aerotomcat 時間: 2020-7-28 05:04 PM

這個不知道有沒有脆皮的感覺!!??氣炸郭好像最怕的就是清洗困難了

作者: old2chang 時間: 2020-7-30 04:47 PM

五花肉不用吊起來醃隔夜風乾一下嗎，就像鹹豬肉一樣

作者: momo566 時間: 2020-8-1 02:12 PM

看起來簡單又美味！
真的有了氣炸鍋可以簡易好多料理！

作者: 普魯士軍官 時間: 2020-8-7 02:28 PM

氣炸鍋感覺不錯
只是不知道清潔方不方便

作者: xieqidysppb63 時間: 2020-8-7 06:51 PM

家裡有一台飛利浦蠻好清的
使用上真的超方便連我這不會下廚的也會用

作者: ccafps950107 時間: 2020-8-9 08:00 PM

那個顏色感覺不賴耶
看起來很好吃

作者: 艾芳 時間: 2020-9-5 12:14 PM

好像很好使用並且方便好吃,我也評估買一台回來用

作者: Joelslash 時間: 2020-9-15 01:43 PM

ppp26856 發表於 2020-4-29 05:44 PM
想買一個氣炸鍋試試，可是聽說難洗到不行欸。
我認識一個胖子，可能已經在洗氣炸鍋了。 ...

you should buy a philips fryer instead of brands are not famous!

作者: 咖哩溫泉蛋 時間: 2020-9-15 04:47 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: ever121 時間: 2020-9-21 10:01 PM

that's a great step by step tutorial
i will try to use that

作者: pvmne777 時間: 2020-9-25 10:22 PM

氣炸鍋真的好用又方便
只是太油膩的東西會清到厭世阿

作者: 120469594 時間: 2020-10-4 08:00 AM

看起來蠻好吃的喔但是氣炸鍋應該很難洗

作者: flush828 時間: 2020-11-3 12:53 PM

氣炸鍋真是恩物～～烤箱做不好的也能輕易做好

作者: an11oqoikn 時間: 2020-11-3 03:21 PM

不會難洗吧@@我用飛利浦的氣炸鍋下面墊烘焙紙，用個兩三道再洗，其實也還是很好清喔

作者: 5GJ6CJO4 時間: 2020-11-5 10:15 PM

哇做的很漂亮!!
下次也會找機會來試試

作者: ahli88 時間: 2020-11-8 05:02 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: cc5235 時間: 2020-11-14 07:13 PM

這也是我媽媽拿手菜每次回家必點

作者: xiaolaohu6 時間: 2020-11-22 02:38 AM

空氣炸鍋確實是個不錯的選擇因為五花肉本身就有著很多了

作者: Joelslash 時間: 2020-11-27 01:53 PM

I think slow cook before air fryer can keep more juicy.

作者: woodwood2020 時間: 2021-2-15 09:50 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: 無麻胖 時間: 2021-2-16 02:12 AM

最近我太太也買了一個汽炸鍋
最近的食物豐富有變化
口福好了很多

作者: ming84kvyd 時間: 2021-2-17 11:34 AM

過年也有用飛利浦氣炸五花肉超有效率的
而且每個人都歐露很好吃

作者: KENKENDY 時間: 2021-2-25 10:35 AM

看起來好吃唷
不知道使用完後清洗問題會不會很難處理?

作者: 尖牛 時間: 2021-3-3 09:19 AM

氣炸鍋煮調食都不錯吃
但就煮調過程煙氣太重
這點也是很傷腦筋的

作者: x1122 時間: 2024-8-21 05:43 AM

氣炸鍋真方便
這麼厚的肉10分鐘就熟了

作者: ablackface 時間: 2024-9-1 08:48 AM

也到了比較需要減少油脂的年紀了, 感謝分享

歡迎光臨伊莉討論區 (http://a04.eyny.com/)