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標題: 雞絲拌黃瓜 [打印本頁]

作者: a1234568454 時間: 2021-4-30 08:47 AM 標題: 雞絲拌黃瓜

本帖最後由 a1234568454 於 2021-4-30 08:48 AM 編輯

雞絲拌黃瓜

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材雞胸肉
一副

小黃瓜絲
一條

紅蘿蔔絲
少許

鹽
1.5小匙

香油
1大匙

雞胸肉用一小匙鹽抹勻，放進電鍋外鍋放一杯水蒸熟⋯
小黃瓜和紅蘿蔔切絲➕半小匙鹽拌勻⋯
將黃瓜拌鹽後釋出的出水份倒掉，黃瓜拌鹽後釋出的水不好喝，會影響風味，所以將水份瀝除，不需刻意去擠壓或濾的很乾。
蒸熟的雞胸肉撥絲⋯
將雞胸肉絲和黃瓜絲加一些香油（辣椒）拌勻即可

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作者: nono0712 時間: 2024-8-13 09:58 AM

看起來就感覺很好吃，夏天吃應該是還不錯

作者: x1122 時間: 2024-8-21 05:51 AM

感覺非常清爽
謝謝大大的分享

作者: ablackface 時間: 2024-9-1 08:42 AM

感謝分享,通常這類料理會希望愈簡愈好

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