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標題: 吃小籠湯包的方法 [打印本頁]

作者: esonic 時間: 2021-9-12 06:20 PM 標題: 吃小籠湯包的方法

本帖最後由 esonic 於 2021-9-12 06:19 PM 編輯

小弟自己喜歡整顆吃。如果太燙的話，就是皮的上半部咬個缺口把它吹涼(湯仍在包子裡)，涼了後一樣一口吃進去。
另一種吃法是把裡面的湯先倒出來，湯跟包子分開來吃的。
不知道各位偏好哪種?或是有何其它特別的吃法?

作者: andylaoi 時間: 2021-9-12 07:30 PM

上面咬一口先喝湯吹涼再吃

作者: cdh180 時間: 2021-9-12 08:02 PM

湯包的精華就是一口咬下去肉湯跟包子一起入口的爽度
分開吃的話....幹嘛不買包子+湯就好

作者: shotstar 時間: 2021-9-12 08:24 PM

之前看大陸尋奇
店家說是
1.輕輕提
2.慢慢移
3.先開窗
4.再吸湯

作者: david12345678 時間: 2021-9-12 08:27 PM

我都先咬一個缺口吸湯
然後再一口吃下

作者: vespa568 時間: 2021-9-12 08:31 PM

整顆一口爽吃這才是吃湯包的全部精華所在

作者: -0_0- 時間: 2021-9-12 08:47 PM

不過不管怎麼吃
都不會是一上桌就把整個塞進嘴巴裡
哪種吃法就是準備燙傷而已

作者: sparq1231 時間: 2021-9-12 08:55 PM

剛出爐應該要等先咬一口把湯喝掉吧!不然肯定要被燙到的!

作者: 78451208 時間: 2021-9-12 09:01 PM

第一顆先把湯到出來品嘗原味,後面才是分一口或兩口吃掉

作者: doraqbz95 時間: 2021-9-12 09:23 PM

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作者: liujoung 時間: 2021-9-12 09:28 PM

我會先把湯汁喝掉,因為可能包子太大或太燙,年輕會一口吃但又太快飽,現在會慢慢吃.

作者: 土豆雞米花 時間: 2021-9-12 09:49 PM

吃小籠湯包的方法
一口吃下去
配一點薑

作者: jj5421 時間: 2021-9-12 09:54 PM

小籠湯包一定是要整顆吃，才能同時吃到充滿肉汁的肉餡+Q嫩外皮。把湯汁倒出來分開吃的人是在哈囉?去吃一般小籠包即可。

作者: awp1ocm 時間: 2021-9-12 09:58 PM

我個人也是一口吃下
不過有時候真的太燙
所以只能先咬破一點
等變涼一點再整顆吞
不過湯汁難免會流出就是

作者: petersky 時間: 2021-9-12 09:59 PM

先咬破一小口吸湯汁，再沾醬吃

作者: 玥泉希 時間: 2021-9-12 10:08 PM

個人習慣是配點細薑整顆邊咬邊感受肉汁吞下去,
那辣嗆的感覺才像是湯包阿

作者: lin711027 時間: 2021-9-12 10:27 PM

我是喜歡整顆一起吃
而且我有點強迫症
湯包在吃之前絕對不能先破掉..

作者: waterchen19 時間: 2021-9-12 10:39 PM

剛出爐很燙的時候咬開喝湯再吃包
涼一點溫度可接受的時候一口爽吃

作者: denniswu0123 時間: 2021-9-12 10:56 PM

個人還有喜歡把薑塞到小籠包裡面一口吃下去超爽!!

作者: playn99 時間: 2021-9-12 11:12 PM

先咬破一小口
吸湯汁
在一口吃掉

作者: 聖戰龍騎士 時間: 2021-9-12 11:17 PM

先咬一個缺口吹涼在一口吃下去

作者: zepnx 時間: 2021-9-12 11:28 PM

先搓個洞把湯汁吸乾然后才開始吃包子

作者: asdd015za 時間: 2021-9-12 11:37 PM

不錯不錯味道真是好幾了啊哈哈哈哈

作者: leonkai 時間: 2021-9-12 11:46 PM

男子漢的吃法，一口吞再吸湯，然后才咀嚼

作者: cncheung 時間: 2021-9-13 12:00 AM

小弟香港中年胖子一名，對小籠湯包十分喜愛，特別是鼎泰豐的 (但十分昂貴)。我喜歡一口的吃下去，頂多沾少許醋。在口中有湯汁、有肉和薄皮混合的口感很不錯。當然，前題你是個能吃燙的人。不然可能會吐出來...

作者: V3921358 時間: 2021-9-13 12:21 AM

小籠湯包肯定是一口吃，
這樣才有吃東西的感覺

作者: tzyyjeng 時間: 2021-9-13 12:21 AM

几個湯包放碗里，加湯加醬加蔥花小白菜，再把湯包全弄開，包如餛子大碗來。

作者: ken8264 時間: 2021-9-13 12:22 AM

我都一口塞耶
方便又好吃

作者: t84228237 時間: 2021-9-13 07:21 AM

大多數人應該還是先咬一口
吹一吹再吃
能一口吃進去的人太厲害了

作者: hoyotoy 時間: 2021-9-13 07:51 AM

如果裡面很燙的話一口接一口吃不會的的話直接整顆咬進去

作者: risingdragon123 時間: 2021-9-13 08:36 AM

一口吃還是先吸吃裡面的高湯, 我覺得都可以, 但最重要的是要確保在放到口裡之前不會弄穿小籠包, 大家覺得呢?

作者: sn731214 時間: 2021-9-13 08:37 AM

先咬一小口先喝熱湯後再一口吃掉

作者: proket 時間: 2021-9-13 08:51 AM

湯包燙口，真的要小心吃，被燙過好幾次

作者: william607 時間: 2021-9-13 09:05 AM

通常應該是先咬破一個小洞口
先喝湯汁吃原味
之後才會沾醬

作者: zxzx29292004 時間: 2021-9-13 09:27 AM

先咬一小口，然後從口吹涼，然後整口塞，爽爆。

作者: maze833 時間: 2021-9-13 10:02 AM

我沒辦法一口吃完，都是分兩口才吃完的

作者: cloakzealot 時間: 2021-9-13 10:39 AM

可以多吃一點
這樣什麼吃法都能用了
不用考慮那麼

作者: zgc9958 時間: 2021-9-13 10:40 AM

咬一小口，吸允湯汁，再一口吃完

作者: sshhii1828 時間: 2021-9-13 10:59 AM

嘴巴張開,整顆下肚.爽~~~

作者: cjjin9494 時間: 2021-9-13 11:03 AM

petersky 發表於 2021-9-12 09:59 PM
先咬破一小口吸湯汁，再沾醬吃

我都會先咬一口，讓醬流出來先，才一大口吃下去

作者: 194356789 時間: 2021-9-13 11:09 AM

沒錯就是要一口咬下去同時吃到肉汁的肉餡才是皇道！

作者: Justinkiki 時間: 2021-9-13 11:13 AM

湯包當然要一口吃!
不然分開就不像湯包了
先咬破吸一下湯汁，然後吃掉

作者: shiranuimai 時間: 2021-9-13 11:17 AM

沾好醬汁
一口吞這才夠味

作者: fs3820 時間: 2021-9-13 11:18 AM

把湯吸一吸再吃裡面的肉，且每一口都要有肉跟麵皮

作者: pzx00pzx00 時間: 2021-9-13 11:34 AM

自從減肥開始都會細嚼慢嚥慢慢品嘗

作者: julone71 時間: 2021-9-13 11:41 AM

喜歡一口吃，所以會等涼一點再入口

作者: 4911iva 時間: 2021-9-13 11:59 AM

一口吃下去，保留湯汁原味

作者: c216d111 時間: 2021-9-13 02:06 PM

都是一口吃爽~然後上面一定要沾上醬油以及薑絲，接著再放進嘴裡～
可能也是沒有搭配湯匙的習慣
所以不會先喝湯汁再吃

作者: toycan520 時間: 2021-9-13 02:32 PM

一口爽吃，最好先沾點醬油，有生薑就更搭了

作者: metrolist 時間: 2021-9-13 03:00 PM

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作者: az22819600 時間: 2021-9-13 03:32 PM

一口吃下!整個爆汁在口中!!!

作者: mirraii 時間: 2021-9-13 03:32 PM

一口吃啊
這樣爽度才夠
除非很燙

作者: pzx00pzx00 時間: 2021-9-13 03:34 PM

上面咬一口先喝湯吹涼再吃

作者: chris120968 時間: 2021-9-13 04:08 PM

會咬一個洞
湯汁用吸的
之後才吃
之前那邊的服務人員教的

作者: 12456hh 時間: 2021-9-13 04:30 PM

我都隨性吃，湯讓它流在碗裡，等湯包都吃完在一口氣把碗裡的湯喝掉

作者: sisisealand 時間: 2021-9-13 06:04 PM

小籠包的湯汁很燙de,一口吃下真的沒辦法

作者: sentra9557 時間: 2021-9-13 06:12 PM

燙就慢慢吃，涼了直接一口悶。

作者: esonic 時間: 2021-9-13 06:41 PM

cncheung 發表於 2021-9-13 12:00 AM
小弟香港中年胖子一名，對小籠湯包十分喜愛，特別是鼎泰豐的 (但十分昂貴)。我喜歡一口的吃下去，頂多沾少 ...

鼎泰豐真的好貴，對小弟這種窮人大概也就是有人請才會吃吧!
不過台灣也有很多小籠包的餐廳或是小店甚至是路邊攤，一些都做得很不錯，也不會賣到這麼貴，甚至有蠻便宜的。
最近才在yt看了一個住台灣的日本人在評比，鼎泰豐以外的top 3小籠包店家，是在台北，看來都不錯。
另外一點對於鼎泰豐的印象是，除了食物外，他的服務感覺也做得很好。

作者: 6987282 時間: 2021-9-13 07:09 PM

吃的時候要特別小心呢~~~小心熱燙的肉汁小心燙蛇囉唷!!!!!

作者: danny1989926 時間: 2021-9-13 07:11 PM

一口下去一次到位！！

作者: Chamia 時間: 2021-9-13 07:20 PM

爆漿最讚了啦~~~~~~~不過有時候會燙到舌頭
就哭哭了

作者: mg1973 時間: 2021-9-13 07:42 PM

整顆一口會容易被燙傷
我都是咬一小口
慢慢吃

作者: 盧小月 時間: 2021-9-13 07:55 PM

現在沒看到哪邊有在賣小籠湯包了
好懷念以前的狗不理湯包

作者: xy82272000 時間: 2021-9-13 08:03 PM

當然是要一口吃下去，感受湯汁在嘴裡爆開的快感

作者: ZariahTurner839 時間: 2021-9-13 08:23 PM

我沒辦法一口吃完
都是分兩口才吃完的

作者: adad45599 時間: 2021-9-13 09:09 PM

一整顆直接吃進嘴巴這樣才好吃

作者: kuen85 時間: 2021-9-14 09:44 AM

我都整口爽吃下去
在嘴裡爆湯的感覺很爽

作者: showstopper91 時間: 2021-9-14 01:41 PM

第一次吃會咬一半看內餡
如果第二次就一口爽吃了

作者: lin71_2000 時間: 2021-9-14 02:42 PM

個人沒什麼特別的偏好湯包就是一口吃才爽

作者: 手哈哈 時間: 2021-9-16 10:59 AM

剛出爐一定會咬一口倒湯在吃沒得燙傷
但要是外帶放涼了就只會一口吃了

作者: sillyfish2050 時間: 2021-9-16 11:06 AM

咬一口試溫度, 適中的話一口碾壓

作者: sadone 時間: 2021-9-19 12:56 PM

等稍微涼一點，整個吃掉就好

作者: shiao963 時間: 2021-9-19 01:01 PM

沒有一定
可以也是要看那邊買的
貴一點的我就慢慢吃
路邊買的便宜的
我就一口吃

作者: 詠晴好漂釀 時間: 2021-9-19 03:29 PM

先咬一口讓小籠包有開口
然後把醬料淋進去降溫
再一口吞

作者: pzx00pzx00 時間: 2021-9-19 04:26 PM

分開吃慢慢吃超讚慢慢享受

作者: algerlin 時間: 2021-9-20 04:05 AM

會稍微放涼就一口直接吃

作者: don00303 時間: 2021-9-20 07:30 AM

先咬破皮，然後湯汁吸一下，等沒那麼燙，推入口中

作者: qazqaz90202 時間: 2021-9-20 09:02 AM

我最愛一口吃
再配一點薑絲和醬油XD

作者: hrghr222 時間: 2021-9-20 10:43 AM

這個還需要什麼特別的方法嗎

作者: sailindetsu 時間: 2021-12-14 05:24 AM

都喜歡整個一口吃
湯比較不會外流
但可能會被燙到

作者: j_20307 時間: 2021-12-14 06:00 AM

整顆含在口裡就是滿足感十足

作者: thenfu 時間: 2021-12-14 06:02 AM

先把小籠包放到湯匙，戳破皮流出湯汁，吹涼後一口吃下

作者: sn731214 時間: 2021-12-14 08:37 AM

先咬一口喝湯不然太燙會受傷

作者: powerman888 時間: 2021-12-19 04:01 AM

我自己是先咬一口後然後在加醬油和薑絲一起吃
可以吃到湯包的精華超級好吃阿~~~~

作者: petsan 時間: 2023-5-26 05:49 AM

吃小籠湯包是一項享受，以下是一個個人吃小籠湯包的方法：

用湯匙舀取一個小籠湯包，輕輕放入湯匙上。
將湯匙輕輕放入嘴裡，小心不要咬破湯包。
吸氣，讓湯汁進入口腔，同時小心嚼碎餡料和皮。
咀嚼餡料和皮，品味湯汁和食材的風味。
慢慢吞嚥，享受湯包的美味。
另外，吃小籠湯包時也可以配合薑絲和醋，蘸取醋和薑絲可以增添湯包的風味和口感。你可以根據個人喜好調整蘸醋和薑絲的比例。

記得小籠湯包內部有湯汁，熱度可能會很高，所以要小心不要燙到口腔。另外，吃小籠湯包時可以小心地咬開一個小口，讓湯汁冷卻一些，以免灼傷口腔。

作者: loreenloreen 時間: 2023-8-16 10:54 PM

吃小籠湯包的方法：

拿筷子掀開湯包皮：小籠湯包通常有薄薄的皮和美味的湯汁內餡。用筷子輕輕夾起湯包的上半部分，將皮蓋從湯包的底部分離。

吸掉湯汁：將湯包的上半部分輕輕抬起，讓裡面的湯汁流出。您可以用湯匙或筷子把湯汁吸掉，這樣可以避免在咬下去時湯汁噴濺。

蘸醬料：小籠湯包通常會搭配一些醬料，如黑醋、醬油、辣椒醬等。您可以根據個人的口味，將湯包沾入醬料中，增添風味。

小心咬一口：現在，您可以輕輕地將湯包咬下一小口，享受外皮、內餡和湯汁的美味結合。記住要小心，以避免燙到口腔。

品味湯汁：不要忘記品味湯包中的湯汁，這是小籠湯包的特色之一。您可以喝一些湯汁，增添味覺體驗。

慢慢享受：小籠湯包通常是熱騰騰的，因此吃的時候要小心。慢慢品味每一口，享受湯包帶來的美味。

最後，吃小籠湯包是一種享受，根據個人喜好和方式進行。如果您在吃的過程中遇到困難或需要注意事項，請隨時根據自己的需求進行調整。

作者: hrghr222 時間: 2023-8-17 01:58 PM

這個的話應該也只能等一下了吧

作者: KENT2006 時間: 2023-8-17 03:42 PM

一定要一口悶的...
台灣的小籠湯包感覺都沒有很多汁水還是讓她在嘴巴爆開吧!!!!!

作者: a204115566 時間: 2023-8-17 04:03 PM

直接一口塞然後噴汁真的超級棒!!

作者: neil19253 時間: 2023-8-17 04:10 PM

我同意4樓的說法,但是有時也是隨便想怎麼吃就怎麼吃?

作者: smahcg 時間: 2023-8-20 10:32 PM

喜歡熱熱的吃，所以沒辦法一口吃因為會燙到

作者: asd88306052 時間: 2024-1-12 08:22 AM

俺就直接吃了
可是有時會被燙到哭啊
但繼續吃！
我是進擊的小籠包人

作者: william607 時間: 2024-1-12 08:37 AM

裝載湯匙上面戳一個小洞
先吸湯汁在吃小籠包才是正確的

作者: 消極火馬 時間: 2024-1-12 09:34 AM

不連湯汁一起的話吃小籠包就好了呀！皮還更有嚼勁
不過要是剛出爐的太燙就不會馬上吃
等到舌頭能接受的熱度才好下嚥

作者: 貓眼綠 時間: 2024-1-12 09:56 AM

一般店家的會一口吃

如果是鼎泰豐之類高價的
會先咬一口吸湯汁

作者: blackclown 時間: 2024-1-12 11:12 AM

以前都一口咬
被燙到太多次
現在都會把湯先倒出來

作者: youngs2829 時間: 2024-1-12 01:25 PM

我都是一大口吃，不過溫度要拿捏好才不會被燙到！

作者: jay588588 時間: 2024-1-12 02:53 PM

會先開口吹涼了在一口悶，當然了薑絲辣油醬油也要一起走起，吃小籠湯包沒薑絲和辣油就少了靈魂

作者: andy791105 時間: 2024-1-12 05:07 PM

小籠湯包的晶華就是湯包里的湯阿
當然要一口吃

作者: 羅爵 時間: 2024-1-15 09:10 PM

我都是咬一小口
慢慢吃

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