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標題: 宮保皮蛋 [打印本頁]

作者: j81824 時間: 2023-4-29 03:16 PM 標題: 宮保皮蛋

材料：

皮蛋、洋蔥（代替青蔥）、蒜、乾辣椒、花生、花椒油、醋、醬油、糖、太白粉

作法：

1.皮蛋事前先去殼放冷凍庫冰，這樣皮蛋會比較好切，裹粉炸備用。

2.爆香蒜、洋蔥、乾辣椒後，加醋、醬油、糖、少許水,煮滾。

3.加入皮蛋、花椒油，起鍋前加入花生拌勻即可。

作者: 藍水星 時間: 2023-6-3 06:15 PM

這個宮保皮蛋簡單也不錯
很想吃..今晚就試一試整來吃
謝謝你的分享!

作者: jjjjj87 時間: 2023-7-20 01:56 PM

宮保皮蛋超下飯的，我也很常煮來吃

作者: fe40202 時間: 2023-8-27 05:09 PM

在夜市如果有宮保皮蛋我也滿常買的
尤其因為皮蛋有裹粉，宮保的醬汁巴在上面，跟原本皮蛋的味道強強對撞，很讚！

作者: shiang611 時間: 2023-9-13 09:11 PM

感覺就不錯吃的改天自己嘗試看看

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