伊莉討論區

標題: 第一次吃麵疙瘩的經驗 [打印本頁]

作者: neil19253 時間: 2023-8-7 10:35 AM 標題: 第一次吃麵疙瘩的經驗

本帖最後由 a841232000 於 2023-8-8 08:07 AM 編輯

聽一些前輩說以前在外島當兵,他們有固定時間會吃口糧或是麵疙瘩等,不是正常菜湯的,有次不知是補給品沒有來,還是颱風或下雨太多所以菜爛了沒有青菜,連上伙房就煮了麵疙瘩給大家吃,裡頭有加入一些罐頭肉和豆子等做成一鍋大雜匯,沒想到的是最後竟然被大家吃光光，也分不清是煮的好吃或是肚子太餓了

當兵時伙房是一個特殊的地方,裡面幾乎是自成一個世界,平時也不會參與出操和勤務,就專心煮飯乙事,有次在營集中時,晚餐時吃到「半生不熟的白米飯」,結果伙房兵都被營長叫來訓話，只見伙房兵站一排,沒有人敢說一個字,最後聽說罰站一整晚XD{:32:}{:32:}{:32:}

作者: aa0975707559 時間: 2023-8-7 06:25 PM

麵疙瘩吃過一次後以後我只愛饅頭配肉鬆
一點味道都沒有咬起來怪怪的不好吞嚥阿

作者: lainhot 時間: 2023-8-7 08:51 PM

當兵很多不喜歡吃的都要吃
因為沒得選不吃就餓死

作者: 226866362 時間: 2023-8-8 12:40 PM

軍隊環境根本沒得選，即使難吃也得吞

作者: freecat1980 時間: 2023-8-8 09:21 PM

好的伙房兵讓你賓至如歸爛的伙房兵讓你食不下嚥
以前在外島服役是最淦的就是夏天早餐...吃剛煮好的稀飯
吃口糧當早餐伙房兵會提供豆漿或是奶茶
口糧(餅乾)會先炸過然後提供抹醬讓我們夾著吃

作者: coach1203 時間: 2023-8-8 10:14 PM

在外島金門還沒吃過
最多颱風天也只是連續吃罐頭3天而已

作者: a7754023 時間: 2023-8-10 10:10 AM

小時候第一次吃麵疙瘩,不小心手滑,全身燙傷,從此不在敢吃

作者: juff77 時間: 2023-8-10 05:00 PM

當餓得要死的時候，只要是能吃的都直接啃光光，其實伙房要煮的很難吃也不容易阿，很多東西都是半現成下去弄得，當然有些地方和長官的口味有關，記得以前有個地方長官特別愛吃白醬豬肉，1-2天都會弄一次，但問題是口味調的超怪，整個折磨

作者: blue54777 時間: 2023-8-10 09:17 PM

沒有很愛吃這個@@比較喜歡一般麵食，整陀整陀吃不習慣

作者: jojojo201 時間: 2023-8-30 04:19 PM

本帖最後由 jojojo201 於 2023-8-30 04:20 PM 編輯

以前在馬祖會分發口糧和煮麵疙瘩和麵條+豬肉或牛肉罐頭

大部分時間在宵夜,晚上有出公差回來或者裝檢/戰備時間/颱風

有時候想到也會發個兩包,算是當零食吃,三餐還是會照樣煮

至於米和台灣正常米不一樣,都是真空包裝,飯粒偏乾口味不同

話說外島餐食可比不上本島,還好部隊前有設置營部福利社每天早,午都有新出爐麵包/泡麵/各樣飲料

如果吃厭倦還能叫當地的外賣商家配送,出公差路上其實也有不少小蜜蜂有油飯/檳榔/香菸/阿比/咖啡/包子(需要看運氣)

冬天其實不會去顧慮太多,若是出差的打飯班都是用塑膠袋把飯菜全部包一起,能吃飽就好

早餐特別期待米漿/綠豆粥和大包子

尤其是新兵前往外島第一天,船艦分發的罐頭那才是口味無窮,後來也不知道要去哪買,至今都30多年了,非常懷念那個味道

作者: theman3089 時間: 2023-8-31 09:19 AM

老實說，國軍的罐頭還真的很好吃
牛肉罐頭放進湯麵裡面就是好吃的牛肉麵了

作者: matchbox_han 時間: 2023-8-31 09:58 AM

部隊裡啥情況都可能有
說吃的，尤其在外島，戰備糧秣庫存，印象中有三年吧(這個不知道可不可以在公開網站說)
避免在被圍島時，島上的主食庫存量充足，不至於發生飢荒
但食物都會有保存的期限，所以庫存的糧秣分發，當然都是舊的先出
所以，在金門部隊裡，我們的米飯煮起來，永遠會是黃黃的，因為是老米了
雖然，大米是用真空包裝，但在糧秣運補的過程，你不要想阿兵哥會小心輕放
當然都是用丟的，車下丟上車，車上丟下人接，這樣一來一往絕對有可以摔
摔到，真空包就有可能被破壞，一旦入了空氣，再繼續在各個糧秣庫房放
一定會長米蟲，米是如此，麵粉何嘗會幸運逃過!?
所以吃米麵前，都要用篩子先篩過
麵疙瘩的出現，通常都是夜行軍當晚的夜宵
一方面消耗，過剩的麵粉，再方面消化快過期的豬、牛肉罐頭
且麵疙瘩煮食，非常快速，聯勤的各式罐頭，說真的....很好吃
所以非常受歡迎

說說其他的，口糧也是會過期，所以部隊也有研發，口糧的烹調方式
最常見的，就是二片口糧，中間夾著紅豆沙，外面再泡過稠狀的麵粉
炸一炸，就是早餐的一道菜(頂替饅頭等)
在基層單位時，假日(只要是假日，不管伙房人員有沒有休假)中午就是吃口糧+聯勤果汁罐頭
當然很多人不想吃，會自己溜到部隊旁村莊的小店，自費的吃炒泡麵等
至於，口糧中的咖啡包，就看有沒有人要，自己留著
薑糖，則是留著，等冬天夜行軍前後，或是雨天訓練時，伙房煮成熱薑湯
在基層時，我們連上在外面的村莊裡，有養了幾頭豬(依規定是不可以養的，但連長不管，反正養外面)
消化我們每天的剩飯菜
但有時，天氣轉涼或是操練特別兇，小兵們會比較餓，會沒有剩飯菜
但，豬還是要餵!!!
這時，口糧就會發揮功效
將口糧泡在水裡一會兒，就可以拿去餵豬了

作者: mmcc123 時間: 2023-8-31 05:53 PM

吃整條的麵比較好吃，麵疙瘩很像在吃一坨麵粉。
口感很奇怪，吃不習慣。

作者: thyu11 時間: 2023-9-1 09:40 PM

第一次吃麵疙瘩充滿了驚訝
驚訝,原來有人會做麵疙瘩
驚訝,這是軍中耶,麵疙瘩真的是做的嗎?還是買的?
驚訝,為什麼麵疙瘩裡面也會有蟲
驚訝,大家也是吃完
吃起來的口感和味道,只能說有麵的味道

不過在我們單位最稀奇的不是麵疙瘩~
而是小籠包(類似小籠包的東西)
也是一整個吃起來怪,不過會習慣

口糧在我們那(外島)可是搶手貨,不管是內裝是什麼都搶
大家都會期待發即期的口糧

當然棒的還是肉罐頭
(魚罐頭真的不太行)

作者: leon20100207 時間: 2023-9-2 07:35 AM

軍隊伙食根本沒得選，即使難吃也得吞下去，不然怎麼有體力應付操練。

作者: big323525 時間: 2023-9-3 03:22 PM

麵疙瘩其實煮湯真的很好吃加點菠菜或白菜就很神了

作者: d411060 時間: 2023-9-5 05:44 PM

以前在伙房當兵也煮過麵疙瘩不過裡面加很多好料真好吃~~~

作者: stevenko79 時間: 2024-2-14 07:03 AM

之前有一次看到一部國外影片，阿兵哥被派往偏遠地區執行任務，因為食物供應有限。隨著時間的推移，補給線的供應變得不穩定，食物的種類和品質也逐漸減少。

有一天，被伙房告知晚餐只有一種菜色，那就是野外獵得的野兔。當時一群人都有些吃驚，因為他們沒吃過野兔。不過餓了和累了，他們也只好接受這個安排。

晚上，當大家圍著篝火，期待一頓熱騰騰的晚餐時，伙房兵們帶來了一鍋燉煮好的野兔湯。儘管野兔湯看起來有些奇特，但已經餓得不行，於是開始品嚐這頓晚餐。

儘管野兔肉的味道有些特殊，不過都不約而同地讚譽這是他們吃過最美味的一餐。或許是因為饑餓的緣故，或許是因為烹飪的技巧，又或許是因為這份食物是他們在艱苦環境中自行獲得的，這一頓野兔湯成了他們回憶中難忘的美味。

作者: theman3089 時間: 2024-2-24 04:05 AM

在獨立營區的時候，有個好的伙房兵真的差很多
我麵疙瘩就沒吃過好吃的XD

作者: s82567 時間: 2024-2-24 10:18 AM

當兵就是這樣不吃就沒得吃沒辦法挑

作者: 123212321a 時間: 2024-2-24 10:45 PM

那時候我記得只要夠鹹夠油就很受歡迎
比如沒啥肉的肉燥
不然就是國軍排土豆麵筋豆棗之類的~吃不死就好~

作者: james1100222 時間: 2024-4-23 04:08 PM

應該是沒甚麼選擇有得吃就很不錯了的想法吧
不然我記得那東西其實也不是多美味
但當兵嘛,肚子可以填飽就已經心滿意足了

作者: 506154 時間: 2024-7-27 02:52 PM

第一次吃麵疙瘩，是在夜行軍回來吃的，
感覺還不錯,可能是走路又留汗又累。

歡迎光臨伊莉討論區 (http://a04.eyny.com/)