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標題: [客訴蛋糕發霉吐又瀉業者認疏失：水果多放幾天][奇摩新聞][113.8.1] [打印本頁]

作者: y8qc2gk91 時間: 2024-8-1 09:15 PM 標題: [客訴蛋糕發霉吐又瀉業者認疏失：水果多放幾天][奇摩新聞][113.8.1]

基隆市 / 鄭祐謙楊超丞游育驊報導
有民眾到基隆市一間糕點店內，買一顆蛋糕要給小孩過生日，沒想到吃下去卻感覺酸酸的，才驚覺蛋糕內層已經發霉，幸好小孩沒有吃下肚，因為光是大人只吃了三口，就已經上吐下瀉。而業者也坦承疏失，是因為蛋糕內的水果多放了幾天，衛生局到場稽查表示，沒改善的話，將面臨最高兩億元罰鍰。
毛茸茸的一團白色菌絲，出現在蛋糕上，民眾剛切好，要給小孩過生日，但仔細一看才發現，這蛋糕竟然已經發霉，架上擺滿各式各樣，金黃可口的蛋糕，這裡就是基隆市仁愛區，仁四路上的麵包店，16日晚間有民眾在這，買了一塊蛋糕，沒想到才吃了一口，就覺得酸酸的，竟然看到蛋糕內層，都長了白白的毛，幸好在小孩吃前發現，但大人只吃三口就上吐下瀉，照片PO上網，網友直呼太扯了吧，也有人站出來，說自己也中獎過引起討論。
基隆市當事糕點店業者說：「自己家的水果，它是不小心多放一兩天，自己的疏失以後會更加注意，真的很對不起，真的很抱歉，自己的疏忽啦。」業者面對媒體坦承疏失，但就這麼剛好，牆上的小強搶著入鏡，再次證明食安疑慮，衛生局也到場稽查，發現作業環境髒亂，冰箱食材沒有包覆存放，也沒有填寫食品添加物，這些缺失，足以讓店家最高罰兩億。
基隆市衛生局副處長郭香蘭說：「我們請業者要立即改善，那在改善之後才能夠再做麵包的製作。」專家提醒正值夏季，天氣潮溼又悶熱，不管業者還是民眾，食物存放都得多留意，避免食物變質吃下肚。
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如果是一時的疏失不會搞到連蟑螂都被拍到的地步，可見得衛生環境髒亂不攻自破，食安問題也多出於此。

作者: 金凱杜 時間: 2024-8-1 09:42 PM

提早做太多沒人要要現點現做又要很久麵包店也苦在這點

作者: aa0975707559 時間: 2024-8-1 09:53 PM

多放了幾天被人吃下去出事假如嚴重一點你心安嗎

作者: zip22212668 時間: 2024-8-1 10:19 PM

糕點店也很難賺拉

沒大把資金

作者: heidguy 時間: 2024-8-1 11:29 PM

天氣熱
這個小疏忽真的有大問題

作者: honaka 時間: 2024-8-2 12:37 AM

食安問題真的只能看店家的良心底限在哪
自己也要多加留心，吃到味道怪怪的寧可別吃也不要吃壞身體

作者: djo6j86j86 時間: 2024-8-2 12:41 AM

有任何流程上出問題,就更換一個新的就好了

作者: zogol 時間: 2024-8-2 08:54 AM

台灣自爽的美食其實充滿著食安問題。

作者: a0l0e0x0 時間: 2024-8-2 11:55 AM

這應該是蛋糕多放兩天，
而不是水果多放兩天吧！
呵呵～～

作者: rmingblack 時間: 2024-8-2 07:10 PM

基隆市蛋糕店蛋糕發霉致顧客生病，衛生局介入調查。

作者: a_da0928 時間: 2024-8-2 11:00 PM

最近食安問題真的好多~是因為罰責太低嗎?

作者: slickers 時間: 2024-8-2 11:07 PM

i don't think that is a good reason...

作者: leoleoleong 時間: 2024-8-3 06:29 AM

发生很多食物中毒事件，有关当局是否要加强食物管制法令呢？

作者: tknwo 時間: 2024-8-3 07:39 PM

現在的天氣炎熱,外加限電政策(溫度、電價),食物類的東西比較容易敗壞,
消費者自己也要多留心~

作者: zip22212668 時間: 2024-8-3 09:06 PM

我覺得加强食物管制法令對有錢人沒差

沒錢的????

自盡

作者: burtonway78 時間: 2024-8-4 07:18 AM

吃出毛病誰要來負責呢?

作者: 雨天等放晴 時間: 2024-8-4 10:37 AM

總之還是重罰會比較好

作者: zeus0915 時間: 2024-8-4 12:27 PM

我是覺得節日蛋糕就僅接預定，想買現成的就只有蠟燭可以讓你挑

作者: anntsy 時間: 2024-8-4 09:02 PM

本帖最後由 anntsy 於 2024-8-4 09:03 PM 編輯

好誇張,現在天氣這麼熱,業者更應該注意食安

作者: jpjj 時間: 2024-8-4 11:30 PM

蛋糕內層，都長了白白的毛真是可怕，現在天氣熱，要多注意食安問題!

作者: cs988154 時間: 2024-8-5 09:09 PM

有可能因為這食安喪命
但是生意也不好做
老闆也不好當
真的是靠運氣
然後看政府什麼時候有作為
當然都是
出事的時候
選舉的時候
收稅的時候

作者: mikejwo 時間: 2024-8-6 08:01 AM

蛋糕中的水果不是要新鮮且放糖蜜製保存嗎
還可以放到長沒可見不是偷工就是保存不當阿

作者: terry1975 時間: 2024-8-6 08:31 AM

天氣炎熱,生鮮的食品保鮮要注意.
食品管制法令真的有用嗎?
都是出了事情才開始去查

作者: 天魔雷帝 時間: 2024-8-6 09:04 AM

加上基隆又是雨都濕氣重
多放一天我想都有問題

作者: a0952092517 時間: 2024-8-6 07:56 PM

天氣一熱很多東西很容易變質

作者: eyyy001 時間: 2024-8-6 10:26 PM

說句笑話: 食安五環扣，幸福安心GO

作者: abc5200146 時間: 2024-8-7 07:00 PM

躲起來的小強看到有記者採訪也趕著入鏡
趕快來刷存在感用觸鬚來比YA一下!!!
~~

作者: chinack0211 時間: 2024-8-7 11:17 PM

我是不信，要到長白毛要幾天？
大家都知道鹹的比甜的容易壞，這是蛋糕耶...

作者: gotw99 時間: 2024-8-8 12:19 AM

台灣的食安天天都有新的發現

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