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標題: [日式火鍋湯底驚見「小強」台中食安處：疑消毒污染][奇摩新聞][113.8.7] [打印本頁]

作者: y8qc2gk91 時間: 2024-8-7 10:21 AM 標題: [日式火鍋湯底驚見「小強」台中食安處：疑消毒污染][奇摩新聞][113.8.7]

台中市 / 林建鋒謝憲宗報導
民眾到台中市一間知名連鎖的日式火鍋店用餐，發現麻辣湯底，漂浮著一隻長約1公分的「小強」，店員一開始說，要幫民眾更換湯底，但同一鍋湯，都已經煮了小強，誰還敢吃?店家同意免單補償，但民眾認為，連鎖品牌的餐廳，對於衛生管控的標準，應該要更高，他拍下影片，向台中市衛生局提出檢舉，食安處稽查，懷疑可能是店家在進行消毒的時候，小強跑了出來，才會污染了湯底。
滾燙的鴛鴦火鍋冒出陣陣香氣，在濃郁的湯頭涮幾片肉再沾點醬料，民眾一口吃下相當滿足，這間日系連鎖品牌的火鍋餐廳，中高價位，口味變化多，經常客滿，台中1對夫妻去用餐，點了麻辣鍋與壽喜燒口味，吃了一口，發現湯底有異物，火鍋店員VS.民眾說：「(我幫您換一下湯底可以嗎)，就換一個湯底這樣而已嗎，你的湯都已經煮過蟑螂了，那還能吃嗎。」
夫妻跟店家反映，店長同意將湯底、食材換新，這筆消費金額1100元也免單，但這隻小強到底怎麼來的，民眾懷疑湯底在製作過程就出了問題，投訴人吳先生說：「湯鍋正在加熱，「小強」不至於尋死去那邊燙死自己吧。」
這家從日本來的連鎖品牌火鍋，在台灣有31家分店，吃到飽的價位約四五百塊，如果選和牛+海鮮，頂級套餐要八百多塊，單價不便宜，但有人發現鍋底有小強，大驚失色，其他民眾也怕吃出問題，民眾說：「有嚇一跳啊因為我很常來這裡吃。」
台中食安處，接獲檢舉，已經派人到場稽查，台中市衛生局食安處秘書蔡文哲說：「可能的原因為店內在7月29日，有進行消毒的工作所致。」食安處說，現場稽查雖然沒有明顯疏失，但為了避免食材繼續受到汙染，店家立刻加強清潔消毒，同一批總公司配發的湯底料理包，全部捨棄。
連鎖火鍋行銷處公關劉先生說：「當天先請消毒廠商再來做一次消毒，接近檯面的部分就是湯區，全部都把它廢棄掉。」店家強調後續會查明原因，加強餐點品質，不想再讓餐廳的衛生管控標準，出了漏洞。
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這還真是衛生堪憂啊，而且還是知名火鍋店，台灣在食安這一塊還真是出了很大問題。

作者: zogol 時間: 2024-8-7 11:13 AM

台灣自爽的美食就是這樣的，不是敲觀光客盤子，就是食安有大問題…

作者: molitor 時間: 2024-8-7 12:14 PM

小強，不的是活化石，真的是防不勝防

作者: victorlion71 時間: 2024-8-7 12:20 PM

要報導就直接把店名說出來
涮乃葉台中文心秀泰店
有很難嗎?

作者: 焦溪伊莉 時間: 2024-8-7 12:59 PM

本帖最後由焦溪伊莉於 2024-8-7 01:00 PM 編輯

還好...這家店老闆沒有像許冠文主演的電影「雞同鴨講」樣拿起蟑螂說...

這只是紅棗而以...補身的...(拿起蟑螂...吞...)

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作者: aa0975707559 時間: 2024-8-7 01:01 PM

最近都流行加菜不加就沒這味道阿哀

作者: samb9015001 時間: 2024-8-7 04:03 PM

台中市食安做得好，連小強都來吃了！

作者: 本史帝文 時間: 2024-8-7 05:25 PM

本帖最後由本史帝文於 2024-8-7 05:26 PM 編輯

samb9015001 發表於 2024-8-7 04:03 PM
台中市食安做得好，連小強都來吃了！

samb9015001意思是高雄市食安做得超級好，所以最近才會有這麼多起小強與民同食的場景囉！

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作者: Alantbs 時間: 2024-8-7 05:29 PM

衛生管理過程要加強一點會有食安問題！

作者: bibby27 時間: 2024-8-7 09:55 PM

說實話很難避免
但是要好好注意這情況
以及跟客戶的應對

作者: 金凱杜 時間: 2024-8-7 11:17 PM

紅色是點了番茄鍋當成番茄來煮了嗎

作者: zeus0915 時間: 2024-8-8 12:26 AM

餐飲食品類的秘密你不知道的太多了~~~~
話說其它客人繼續吃加料湯底

作者: eyyy001 時間: 2024-8-8 03:28 AM

台中市食安做得好，連小強都來吃了！

[高雄黑心商「過期肉」改標出售！4業者名單曝光驚見5星飯店][奇摩新聞][113.7.13] - 時事討論 - 伊莉討論區
http://www.eyny.com/thread-14021995-1-1.html

蘇丹紅一開始:

蘇丹紅風波！高雄未跟進禁辣椒粉原因曝光 - 政治新聞 - 今日新聞 2024-03-06 20:34:00
https://news.pchome.com.tw/polit ... 44006272207001.html

蘇丹紅四天後:

高雄人頭公司掩護進口蘇丹紅辣椒 6年前就知產品有問題 | 蘇丹紅辣椒風暴 | 生活 | 聯合新聞網 2024-03-10 10:45 聯合報／張議晨／高雄即時報導
https://reurl.cc/ey9RZm

暖市一開始嘴還在邱, 四天後原來始作俑者就是暖市自己人

暖市食安做得好，連致癌物與臭酸14年肉都可吃了！

難怪加藥豬牛基改屎品和災輻屎通通都沒關係~ 真香~ 真好吃~

作者: victorlion71 時間: 2024-8-8 10:33 AM

就算發現罰金也不會很多
都很隨便啦

作者: samb9015001 時間: 2024-8-8 02:50 PM

本帖最後由 samb9015001 於 2024-8-8 02:50 PM 編輯

eyyy001 發表於 2024-8-8 03:28 AM
[高雄黑心商「過期肉」改標出售！4業者名單曝光驚見5星飯店][奇摩新聞][113.7.13] - 時事討論 - 伊莉討 ...

早餐吃著用三聚氰胺泡的牛奶配著用95食用油炸的鋁油條，
中餐點著用海斯黑科技作的預製菜，
晚餐吃著泡著羊尿的燒烤羊肉串，真香啊！

作者: a_da0928 時間: 2024-8-9 06:48 PM

最近食安問題真的好多~政府真的應該多介入了!

作者: ddrqooqoo 時間: 2024-8-10 01:02 AM

這道菜火鍋燉蟑螂

你可以不吃但必須請你朋友吃 !!!

作者: slickers 時間: 2024-8-11 02:39 AM

焦溪伊莉發表於 2024-8-7 12:59 PM
還好...這家店老闆沒有像許冠文主演的電影「雞同鴨講」樣拿起蟑螂說...

這只是紅棗而以...補身的...(拿起 ...

i saw the movie before, very very funny..

作者: qwaszx0909 時間: 2024-8-11 08:41 AM

食安不是只有單一店家的問題
政府機關也應該負責
每次都等出包了政府機關才出來要罰甚麼鬼的看了很不爽
難道人民繳稅是給這些公務員在混吃等死的?

作者: 路邊有隻草 時間: 2024-8-11 09:17 AM

大陸國民黨的台中市嗎

沒事沒事兒~~

有媽媽真好

媽媽~~~~

作者: lin440 時間: 2024-8-11 10:48 AM

只要不是故意的還能接受
真的這麼怕的話就不要外食了

作者: ykzon 時間: 2024-8-11 11:18 PM

我的老天啊
食慾全沒

真的太可怕了

作者: k07220126 時間: 2024-8-13 12:46 AM

就賠吧
看要拿多少出來和解
應該就是沒談攏才會爆出來

作者: kingbird72 時間: 2024-8-13 09:24 AM

oh my god, that's terrible, I will ask for my money back!!1

作者: ga033661 時間: 2024-8-16 10:51 PM

這個問題真的很難解阿最多只能罰罰錢
抓一間關一間很快商家跑光光

作者: yiyi1975 時間: 2024-8-21 01:05 PM

幾乎在外面吃到多多少少都會吃到蟑螂

我還有吃過菜瓜布

只能眼睛睜大一點

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