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標題: [知名麵包店被爆存過期原物料業者喊冤「非黑心店家」][奇摩新聞][113.9.15] [打印本頁]

作者: y8qc2gk91 時間: 5 天前 標題: [知名麵包店被爆存過期原物料業者喊冤「非黑心店家」][奇摩新聞][113.9.15]

台南市 / 林宛瑩榮昊北劉漢生報導
位在台南赤崁樓附近的一家知名麵包店，日前被查出存放3種過期原物料，中秋節前被爆出負面消息，生意大受影響，掉了3成，還出現退貨潮，業者大動作開記者會喊冤，強調一個月都會檢查一次倉庫，但完全忘了內部有一小箱廠商樣品忘了丟，保證原物料都沒有用在糕點上，絕非外界所說的黑心店家，但存放已是事實，衛生局只能依法開罰6萬元。
台南赤崁樓附近這一家麵包店，時常出現這樣的場景，中秋前更是瘋狂，麵包店員工說：「來借過一下借過一下。」整間店被擠得水洩不通，但自從這件事被爆出來之後，老闆張正宏說：「小小一箱包好的東西，結果衛生局7月來稽查，其實他看到我也是完全忘記，當場我有跟他說這是去年，人家送來的樣品，去年中秋要製作但我們太忙沒製作。」
存放過期原料，出現退貨潮，生意掉了3成，老闆兒子張翔展說：「出現一些很惡毒言論，認為說我們就是黑心廠商，跟各位消費者說，我們一樣都是很嚴格去把關產品的原料。」雖然第一時間，業者喊冤，是廠商送來的樣品，忙到忘了銷毀，但30年打下來的江山，卻因為自己一時疏忽，聲譽受到影響。
老闆張正宏說：「這30多年信用我是慢慢培養上來的，不知道的人以為我是賺黑心錢，讓我覺得很心寒，我覺得衛生局欠我一個公道。」食品藥物管理科股長朱俊穎說：「沒有特別專區(分開放)，儲存逾期部分做一個行政處分。」大動作召開記者會，盼能還公道，但相信有了這次經驗，業者就算再忙，也會把原料倉庫檢查個仔細。
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在倉庫特別放了一箱過期原料，而且每個月都檢查一次，說忘了誰會信，更可怕的是被爆了之後大家才知道，也不曉得之前已經用久了!

作者: aa0975707559 時間: 5 天前

任何出問題店家往往都有藉口阿

作者: 金凱杜 時間: 5 天前

員工沒丟老闆知道自己派下屬沒丟的錯?

作者: maybe2002 時間: 5 天前

每一個黑心老闆都說自己是良心的，然後說自己多辛苦多可憐，說不定有些是真的被誤會的，但都是被那些給帶衰到了

作者: marcos1982x 時間: 4 天前

這家羅宋麵包剛出爐真的蠻好吃的
小小一家店也是排到翻掉

作者: powermodule 時間: 4 天前

這店員很開心啊.
想著生意才掉3成.
排隊沒有了,就不造成鄰居困擾.
不會讓店員領個基本薪,忙得像是三頭六臂.

錢賺太多會失去良心=會想賺更多.
人之天性.
現在有機會讓老闆緩緩.
吉人天助,感謝有你.
謝謝衛生局,一次治好多年疾病

完.

作者: ddrqooqoo 時間: 4 天前

只要不是誣賴是老闆自己放的

那就好釐清了

也不知道在那叫什麼 !!!

作者: jichungyang 時間: 4 天前

雖然是樣品，跟其他食材一起存放
過期了如果變質，一樣會有交叉汙染的可能性
所以，身為食品業者，就應該更小心
這家的產品是真的不錯吃喔
加油

作者: x8691572 時間: 4 天前

如同樓主所說在倉庫特別放了一箱過期原料，而且每個月都檢查一次，說忘了誰會信 ? 每個月都沒查到 ?

講一個謊話，就需要10個謊話來圓

作者: 天空之辰 時間: 3 天前

被抓到只要說沒用就好
罰少少
其實可能已經不只用那一點了

作者: mingru1982 時間: 前天 12:29 AM

餐飲基本真的是要保持好原料阿

作者: georgeyu 時間: 前天 09:26 AM

這種的只要被抓到,就算是真的沒使用,也是管理不當,
也只會讓人無法真的信任~

作者: zogol 時間: 前天 09:51 AM

這就是台灣的食安啊，一直以來都這樣的，還以為台灣很多美食哩，別吃到吐就是萬幸了。

作者: kk1988 時間: 前天 04:16 PM

應該還是會一堆人去買
人總是健忘的

作者: a61880328 時間: 昨天 12:36 AM

所以...30年來都不檢查原物料過期沒??

作者: isaacbtbt 時間: 昨天 10:24 AM

過期就要當天處理掉，整理庫存就該這樣，沒有什麼過期品能超過下一個工作天沒被處理掉的

作者: heidguy 時間: 昨天 11:08 PM

食品安全的問題非常需要重視

作者: daniel60606 時間: 13 小時前

台灣人真的是生化人...
久了大家又忘記這件事情了吧...

作者: macjoe168 時間: 6 小時前

原料放到過期絕對是故意的，而且不只一次，只有這次被抓到~
黑心店家無誤

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