伊莉討論區

標題: (健康與保養)[不只手搖飲有糖！「1辣物」滿是糖醫示警：吃多恐罹癌][奇摩新聞][113.10.26] [打印本頁]

作者: y8qc2gk91 時間: 2024-10-26 11:34 AM 標題: (健康與保養)[不只手搖飲有糖！「1辣物」滿是糖醫示警：吃多恐罹癌][奇摩新聞][113.10.26]

許多人都知道含糖飲料傷身，不過，「沾醬」吃起來不甜，也被點名是危害健康的食物，營養師夏子雯就表示，每天搭配食物的沾醬也含有精製糖，如醬油膏、番茄醬、燒烤醬，甚至是辣椒醬等，讓人不知不覺吃下太多糖。
夏子雯在臉書粉專表示，現在健康觀念的普及，大家喝手搖飲都會盡量選擇微糖、1分糖，或是無糖，因為精緻糖攝取越多，對健康越不利，不過除了手搖飲，沾食物的沾醬「也含有隱藏的精緻糖」，鹹鹹甜甜的口味會越吃越讓人上癮。
夏子雯表示日常飲食，常見的醬料，如醬油膏、番茄醬、燒烤醬、沙拉醬、肯瓊醬、酸甜醬、糖醋醬、泰式酸辣醬、蜂蜜芥末醬，甚至連辣椒醬都有添加糖，很容易被人們忽略，不知不覺吃下了過多糖份而不自知。
夏子雯建議大家先從培養清淡口味開始，不是說什麼醬料都不要加，而是將醬料放在料理旁邊用沾的，也能大幅降低用量，只要願意開始減少醬料的食用後，太鹹的醬汁、料理、甚至湯品，都能很明顯的感受到鹹淡度，自然不會攝取過量。
另外科博特診所院長劉博仁也曾提到研究發現，吃太多精緻糖，會加速人體老化，也會有發炎反應，甚至會增加罹癌的風險，因此適量攝取才不會對人體造成負擔。

歡迎光臨伊莉討論區 (http://a04.eyny.com/)