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標題: 簡易家常湯麵 [打印本頁]

作者: jessie12cc 時間: 2013-2-20 06:00 PM 標題: 簡易家常湯麵

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作者: a35741258 時間: 2013-2-20 08:24 PM

看起來好豐盛阿.害我口水直流

..謝謝大大的分享
不過小弟反韓(高麗菜

).白菜比較合小弟胃口

不喜歡麵條偏軟的話可試試看麵條另外煮.麵條煮半熟撈起馬上泡入冰水中
待主湯料水滾後再把冰水中的麵條放入.再次等水滾關火即可..希望對喜愛湯麵的好友有幫助

作者: llllll101010 時間: 2013-2-22 03:24 AM

感覺很好吃啊看起來很有"家"的味道
如果起鍋後加上幾滴香油跟些許蔥花和白胡椒粉應該更棒

作者: zenlu 時間: 2013-2-22 06:17 AM

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作者: fungo0810 時間: 2013-2-22 10:07 AM

wow看起來粉美味
又學了一招唷
謝謝分享~~~

作者: jessie12cc 時間: 2013-2-22 10:43 AM

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作者: deer44520 時間: 2013-2-22 11:58 PM

zenlu 發表於 2013-2-22 06:17 AM
是很簡單的說，但是我喜歡吃點帶辣味的面，這個顯得比較清淡了

現在有辣味的鯖魚罐喔^^

這道料理和我小時候吃的蕃茄魚麵很類似^^
只是我吃的蕃茄魚麵完全不用油炒過
是最簡單的做法
在鍋裡放水，先把麵丟進去煮到八分熟
再陸續放入切小片的高麗菜、花枝、肉絲…
最後再加入鯖魚罐
怕味道太淡的話再加點調味料
就可以上桌囉^^
一鍋到底^０^懶人做法！

作者: summer911 時間: 2024-5-22 10:41 PM

這就是家常麵，家裡自己做的，食材沒有一定要求，看起來就很好吃。
我自己有做鮪魚面，買鮪魚罐頭，先用蒜薑與辣豆瓣去炒，最後加入鮪魚進去炒香，在加水煮滾後下麵條，下點鹽巴味精胡椒粉調味，麵條煮好下個蛋打成蛋花，起鍋下點蔥花與香油。超級好吃。

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