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泡菜喜歡吃辣的還是不辣的?[複製鏈接]

  博 士 (Goal)

中二屁孩 品質保證

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樓主
發表於 2017-3-16 04:17 PM|只看該作者|倒序瀏覽
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本帖最後由 .小路. 於 2017-3-16 04:18 PM 編輯



泡菜在台灣也算蠻常見的食物,也有分辣的或不辣的兩種(有沒有其他口味不知道也沒吃過),

吃到不辣的泡菜大多是在吃臭豆腐的時候,



不過我比較喜歡辣的泡菜,吃起來就是比吃不辣的泡菜爽啊
...
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頭香
發表於 2017-3-16 04:25 PM|只看該作者

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  版 主

英梨々:あたし、あんたの一番になってやる

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發表於 2017-3-16 04:27 PM|只看該作者
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都喜歡!

辣得比較常見就是韓式的辣泡菜吧(有的酸泡菜會有點微辣)!

那種個人覺得很下飯,夏天吃下去感覺很清爽,配酒也不錯(雖然幾乎不大喝),

另外如果用來拌飯更讚,當然,用來煮火鍋像是泡菜鍋更是讓人口水直流!

說起來,辣泡菜還可以用來配一些什錦麵、肉羹之類的,口味意外的搭啊!

不辣的大概有黃金泡菜或者臭豆腐那種酸泡菜吧?

黃金泡菜我個人其實不討厭,不過個人覺得他就比較不下飯,

都是直接拿來吃好玩的比較多,要配飯吃還得要有其他配菜,

而臭豆腐那種我個人很愛,一般而言酸度都不小,

個人算是挺愛吃臭豆腐的人,臭豆腐加上辣醬還有一大口清爽的泡菜,

吃下去那種豆腐爆開來的感覺、臭豆腐的那種香氣、辣醬、酸泡菜味道融合在一起,

想到就讓人受不了啊!雖然不住台灣所以也很少吃就是了,

只有回台灣會找時間去吃解解饞啊!

如果硬要比,我個人比較偏向辣味的吧?

畢竟可以做的料理比較多元,且也可以配很多料理啊!
...
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發表於 2017-3-16 06:08 PM|只看該作者
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泡菜我不喜歡吃,所以辣不辣對我來說都無所謂。

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ha77y98 該用戶已被刪除
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發表於 2017-3-16 09:08 PM|只看該作者
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2種都會吃,但是本身不太吃辣,辣的泡菜一吃就會全身發熱狂灌水,感冒鼻塞時蠻好通鼻子的

最愛台式泡菜,部會辣而且還脆脆的




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發表於 2017-3-16 09:52 PM|只看該作者
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本帖最後由 濛濛細雨 於 2017-3-16 10:01 PM 編輯

樓主第一張放的照片是韓式泡菜   使用山東大白菜下去製作
第二張的照片  是臺式泡菜    使用高麗菜下去做成的
雖然都是泡菜   但是使用的蔬菜不一樣    很多人都不知道

醃製品  我比較不愛吃   無論是韓式還是臺式   
...
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發表於 2017-3-16 10:14 PM|只看該作者
真的兩種都好吃 , 酸與辣真是人間美味

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發表於 2017-3-17 08:24 AM|只看該作者
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我個人都會吃,不過偏不辣的為主,久久才會想吃會辣的
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發表於 2017-3-17 08:28 AM|只看該作者
台式泡菜跟韓式泡菜~

說真的,韓式泡菜的適用範圍真的比較廣泛一點~
所以大部分,會比較常用到韓式泡菜~

但我真的超愛臭豆腐,這道料理一定要好的台式泡菜才能襯托出來~

就看我在吃什麼料理,這兩個我都愛呢!!!
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發表於 2017-3-17 01:26 PM|只看該作者
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泡菜我都吃普通的有一點辣還有一點酸 吃起來蠻好吃的
我比較喜歡吃臭豆腐配泡菜 這樣吃起來很對味喔





==★白蓮千葉造傳奇,佛威再現擋神魔嘎嗿嘄嘉,綰綷緎維刀龍開眼動殺機。★==
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發表於 2017-3-17 10:19 PM|只看該作者
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個人認為辣跟不辣
各有風味
只不過還是要看做的人

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發表於 2017-3-17 11:17 PM|只看該作者
泡菜吃甜辣最好吃
比較適合台灣口味
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本帖最後由 katsudon1 於 2017-3-17 11:56 PM 編輯

台味泡菜一定要酸甜, 韓國泡菜不辣還像嗎?肯定要狠辣!
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肥弟 該用戶已被刪除
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發表於 2017-3-18 01:37 AM|只看該作者
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辣的 帶一點辣更夠味 會停不下來

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發表於 2017-3-18 10:02 AM|只看該作者
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泡菜一定是要辣的才好吃啊~
話說我還真的沒吃過不辣的~
哪裡可以嘗試啊?




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