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[轉載]一只壺只能泡一款茶嗎?用同一個茶壺泡茶是否會串味?[複製鏈接]

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樓主
發表於 2024-7-7 09:06 AM|只看該作者|倒序瀏覽
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茶壺的「串味」是什麼呢?串味是指有兩種茶味,因使用同一把壺沖泡而串連、混合在一起。 而紫砂壺的雙氣孔結構特性,比起玻璃、瓷器等其他材質的茶壺來說,它的毛細孔特性能吸附茶湯,將香氣及甜味提升,且紫砂壺的密閉結構造成保溫效果比較好,也容易逼出茶質,讓茶的韻味變得更甘醇。茶味較容易留於壺內。...
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頭香
發表於 2024-7-10 12:09 AM|只看該作者
我聽過的是平常泡重味(例如過發酵茶)的茶壺可以拿去泡淡味(半發酵或未發酵茶),但反過來不適合,因為味道會混濁掉,不過好像也要茶壺品質夠好才會有這情況......
個人上班為求簡便還是馬克杯搞定XDD
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發表於 2024-9-7 11:36 PM|只看該作者
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有人說茶壺的茶漬是個寶,不知是否屬實,請教各位高明!
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