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| 昨(17)天就是一年一度的中秋節,除了與親朋好友團聚、烤肉以外,胸腔暨重症專科醫師黃軒也提醒,大家在享受烤肉的同時,也應該要避免「食物沼澤」(Food Swamp)。同時,黃軒還公布了多種烤肉的低熱量食材,在中秋節可以吃肉不長肉。
黃軒解釋,「食物沼澤」指的是在某個地區或環境中,不健康的食物選擇過多,而健康或營養的食物,選擇相對較少的情況,而這個詞彙通常是指提供高熱量、高脂肪、高糖分的快餐店及便利商店。因此,黃軒提供了食物沼澤與中秋烤肉的關聯預防。 ... |
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