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| 防癌多吃「鹼性食物」?專家列3關鍵破解迷思:不影響血液酸鹼值
近年來,坊間流傳著一種說法:「血液偏酸容易罹癌,多吃鹼性食物可以『鹼』回一條命!」對此,營養學者洪泰雄指出,這是一個錯誤的迷思。事實上,飲食中的酸鹼性食物並不會對血液pH值產生顯著影響,除非患有腎臟等影響酸鹼平衡的疾病。而「酸性體質容易致癌」的說法也是一種誤解,癌症的發生與多種複雜因素有關,即使多吃鹼性食物,也不會直接改變體內細胞的pH值或預防癌症。 ... |
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