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現代人生活忙碌,不少人喜歡在超商解決三餐,不過有醫師警告,熱狗堡加「1健康飲品」會使食物發酵出一級致癌物,直言是「超商的致命組合」。
家醫師陳柏臣在節目「健康零距離」中指出,熱狗、香腸等加工肉品為了保色、抑菌,會添加安全範圍内的亞硝酸鹽劑量,不過若是亞硝酸鹽遇到優格、養樂多等胺類食物,一起吃下肚就會產生名為亞硝胺的一級致癌物,對人體產生嚴重影響。 ... |
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