(健康與保養)[網傳「蝦配檸檬」變砒霜？營養師曝真相：1狀況恐拉肚子][奇摩新聞][113.10.20]

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坊間流傳「蝦子配檸檬」，會導致體內生成砒霜，甚至七孔流血、中毒暴斃，讓民眾人心惶惶。對此，營養師張語希特別出面澄清謠言，她他提醒，海鮮類食物要注意保存和飲食習慣，才能吃得開心又健康。
營養師張語希在臉書粉專發文表示，「蝦子配檸檬」會變砒霜，恐造成中毒，其實是錯誤說法。張語希指出，從科學角度來看，若要形成砒霜，必須要有無機砷和純化的維生素C，再經過一些化學反應產生，如果只是吃螃蟹、蝦子，搭配檸檬水，是不可能會中毒的。此外，她也指出，海鮮類食物不易存放，保存不佳恐腐壞，進而造成腸胃不適。
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