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[原創]DIY 好吃肉干自己做[複製鏈接]

crn 該用戶已被刪除
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樓主
發表於 2015-7-25 04:36 PM|只看該作者|正序瀏覽
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分享自己DIY的肉干,希望大家喜歡

材料
肉碎-1KG
食油/玉蜀黍油-3湯匙
蠔油-3湯匙
花雕酒-2湯匙
生抽-3湯匙
糖-200gm(幼糖caster sugar)
全部材料腌隔夜,放烘焙紙在烘盤上,
然后手帶手套(disposable use), 慢慢將腌好的肉碎,壓在烘盤上,鋪不要這樣厚,鋪平整個烘盤,不能看到洞
1)上下火-160度15-20分鐘,看到干了,能拿上來剪就拿出來了,剪或切一片片(看烘爐而定,大架大概100度20分鐘)
...
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發表於 2024-9-1 08:46 AM|只看該作者
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厲害, 感覺可以比較安心的把控食品安全
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發表於 2024-8-21 05:44 AM|只看該作者
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好厲害
原來肉乾是這樣做的
謝謝大大的教學

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發表於 2020-8-1 02:18 PM|只看該作者
刷三觀!!!
現在才知道原來要用絞肉做成
有空來試試,謝謝大大的分享!

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發表於 2020-6-2 01:38 AM|只看該作者
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感謝前輩的分享
獲益良多




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發表於 2020-6-1 11:21 PM|只看該作者
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發表於 2020-4-4 10:19 PM|只看該作者
最近還是不要出門比較安全,宅在家的好零食!感謝分享!
若有安裝色情守門員,可用無界、自由門等軟件瀏覽伊莉。或使用以下網址瀏覽伊莉: http://www.eyny.com:81/index.php

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發表於 2020-4-4 10:05 PM|只看該作者
原來肉乾是這麼做的啊,大大超強的,還自己做肉乾。我都是去買來吃比較快
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發表於 2020-4-4 04:17 PM|只看該作者
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原來還可以這樣做,下次再來試作看看,感謝版大分享

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發表於 2019-12-9 05:38 PM|只看該作者
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
好酷!!原來這樣就可以做肉乾




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sam84217 該用戶已被刪除
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發表於 2018-12-7 11:37 AM|只看該作者
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。
想問一下糖的話用冰糖比較好還是普通二砂就好哩@@?
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發表於 2018-12-4 03:48 PM|只看該作者
若對尊貴或贊助會員有任何疑問,歡迎向我們查詢。我們的即時通或MSN: admin@eyny.com
原來肉乾這樣做 , 學起來自己做給家人吃
健康又好吃
感謝分享
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發表於 2018-12-4 01:34 PM|只看該作者
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發表於 2018-11-25 01:23 PM|只看該作者
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嘗試看看
可是油和肉好油ar
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發表於 2018-11-20 07:00 PM|只看該作者
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