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| 近日,小兒科醫師陳如瑩在臉書上發文指出,許多人都認為百頁豆腐是「豆製品」,多吃很健康,但其實它算是加工食品,熱量為豆腐的2倍多。除此之外,還整理出10款易混淆的食物分類,像是玉米、蓮藕都非蔬菜而是澱粉;小番茄是水果,大番茄卻是蔬菜等,顛覆大眾的認知。
陳如瑩在個人粉專發文提到,有對母子被轉介到她的體重控制門診,先詢問男孩,從前一門診那邊得到了什麼資訊?對方回答,原來百頁豆腐不是豆腐,而在一旁的母親也很驚訝地表示,活了30幾年,到現在才知道。 ... |
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