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| 許多人認為喝牛奶能補充鈣質,進而強健骨骼。但近年越來越多研究結果顯示,牛奶恐對健康出現負面影響。日媒指出,美國去(2023)年9月的研究就指出,攝取牛奶反而會提升大腿骨的骨折風險。一名日本醫師分析了背後成因,並建議民眾想補充鈣質時,可使用一種食材取代牛奶。
《介護POST SEVEN》報導,美國馬利蘭大學研究小組去年9月發表的論文引發外界關注。該論文分析48萬人的數據後,發現牛奶的攝取量達200公克,骨折風險就提升7%。1天攝取400公克牛奶者,與完全不喝牛奶者相比,骨折風險將高出15%。該論文指出,牛奶中所含的「副乳糖」,可能是導致骨折風險提高的原因。 ... |
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