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[原創](簡單好滋味) 簡單筍乾控肉(電鍋版)[複製鏈接]

  中學生(1000/4000)

鬼月痕刀

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樓主
發表於 2016-4-28 11:13 PM|只看該作者|倒序瀏覽
筍乾控肉我的做法非常簡單

材料是三層肉*2斤、油蔥酥150g、滷肉粉(可省略)、醬油300ML(自己微調)、蒜頭*10~20顆、黑糖三匙、蛋數顆、胡椒粉3茶匙、五香粉3茶匙


如果想照我的做法的就要買這兩樣材料↓





_______________________________________________________________


1.我把三層肉川燙5分鐘去血水之後,拿起來切1-1.5公分左右的大小,
...
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bbb6973483 滷肉粉部分大概加半包就好了!!  發表於 2016-4-28 11:15 PM
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頭香
發表於 2016-4-29 04:45 PM|只看該作者
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好可口 油油亮亮的  超讚的 加過黑糖 吃起來 應該不會很膩吧

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bbb6973483 膩是不會膩~還沒膩之前就被吃光了orz  發表於 2016-8-23 07:54 AM
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wiki70170 該用戶已被刪除
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發表於 2016-4-30 07:38 PM|只看該作者
我習慣先將五花肉的油炸出來,吃起來比較有嚼勁

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bbb6973483 恩@@我不喜歡吃太油的東西~ 所以基本上我都是依少油為主 再說炸過是很有咬近但也很容易變硬  發表於 2016-8-23 07:53 AM
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kalisada 該用戶已被刪除
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發表於 2016-5-1 02:38 PM|只看該作者
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我今晚試做 希望能成功 謝謝大大分享
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rambo747gto 該用戶已被刪除
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發表於 2016-5-7 10:54 AM|只看該作者
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感謝分享!! 看起來流程簡單多了!!! 謝謝




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發表於 2016-5-7 11:44 AM|只看該作者
筍乾處理起來有些麻煩,
川燙太久變軟爛,
川燙時間不夠又會酸酸的,
看來我還需要多練習!

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bbb6973483 筍乾主要水要夠.大部分都川燙30分鐘 水要放得夠川燙下去就不會酸了  發表於 2016-8-23 07:55 AM

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skfight 該用戶已被刪除
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發表於 2016-8-17 12:04 PM|只看該作者
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好想吃ㄚㄚㄚㄚ~~~加上油蔥酥有夠讚的 我阿公也會加
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曾淑婉 該用戶已被刪除
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發表於 2016-10-27 11:55 AM|只看該作者
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黑糖  吃起來會不會很甜 阿     魯肉好像也可以加 可樂   
聽說比較 Q      謝謝大大的分享

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bbb6973483 可樂是去油的@@  發表於 2016-11-2 10:21 PM
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曾淑婉 該用戶已被刪除
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發表於 2016-11-3 12:51 PM|只看該作者
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:-)    謝謝你哦    哇     好多的學問      改天我也來試試    筍乾又配的鹹     搭配控肉     很對味
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發表於 2023-12-13 01:10 PM|只看該作者
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發筍干是很麻煩的事,但是滷的又香又脆軟的的很美味,謝謝你的分享




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