(健康與保養)[多吃地瓜葉、青江菜！「6大解毒食物」出爐 降膽固醇還防失智][奇摩][113.7.13]

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暑假期間容易影響作息，如果經常熬夜、聚餐或出國玩，飲食方面較為不固定，不僅會攝取高油、高糖以及高鹽份，還會接觸到更多的加工食品。為有效且健康的讓身體排毒，營養師劉怡里提出4個方法，同時推薦6大「解毒食物」，提醒民眾「幫助身體解毒，提高抗氧化、抗發炎能力，是很重要的事！」
營養師劉怡里日前透過臉書粉專分享，身體排毒的方法有4個，首先是多喝水，也可以攝取無糖茶飲，提高多酚類的抗氧化營養；第2，注意每日是否攝取6大類食物，應多選擇原型未加工、高纖低GI的食材，並清淡烹調；第3，注意食物中毒問題，建議不吃生食、用餐前洗淨雙手，且使用公筷母匙；第4，家中貯存食物也要小心，因夏季天氣炎熱，烹飪後的食材建議1小時內冷藏或冷凍存放，還要定期清理冰箱，降低食物微生物的感染。
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