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| 近年來健康意識抬頭,越來越多人開始重視飲食習慣對健康的影響。對於愛吃香腸、熱狗等加工肉品的民眾來說,要如何兼顧美味與健康呢?有「無毒教母」之稱的護理師譚敦慈近日分享,表示自己偶爾會吃香腸,不過她同時也會搭配「1水果」作為解毒劑,還笑稱「兩者很對味呢!」。
就大眾所知,世界衛生組織國際癌症研究總署(IARC)已將「加工肉品」如香腸、熱狗等列為一級致癌物,即已有充分證據顯示會導致人類罹癌,而紅肉則被列為2A級致癌物,表示很可能會導致人類罹癌。 ... |
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