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[求助]咖啡分哪兩大種[複製鏈接]

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樓主
發表於 2012-4-14 10:43 AM|只看該作者|倒序瀏覽
咖啡分哪兩大種

它們的差別

義式咖啡是被分在哪一種

綜合和單一哪種比較好喝
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upupdowndown 該用戶已被刪除
頭香
發表於 2012-4-14 11:24 AM|只看該作者
不知樓主說的兩大種是何意?
是沖煮方式?還是原味跟花式????

個人直覺反應,兩大種是不是指豆種?阿拉比卡種,跟羅布斯塔種

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發表於 2012-4-14 11:26 AM|只看該作者
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upupdowndown 發表於 2012-4-14 11:24 AM
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不知樓主說的兩大種是何意?
是沖煮方式?還是原味跟花式????

不是
我是想問的是咖啡豆的品種
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發表於 2012-4-14 11:38 AM|只看該作者
pardowl 發表於 2012-4-14 11:26 AM
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不是
我是想問的是咖啡豆的品種

和如何去辨別與比較!!

還有他們的差別跟口感
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發表於 2012-4-14 12:24 PM|只看該作者
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2樓的大大已經說出來了咖啡豆的品種!
阿拉比卡種,跟羅布斯塔種
阿拉比種咖啡的顏色比較暗、泡出來的咖啡比較濃!
羅布斯的顏色比較比較清淡,泡出來的咖啡比較微酸!
阿拉比的咖啡豆大多數產於中南美洲這裡!
羅布斯的咖啡豆大多數產於非洲那裡!
有不對的地方也希望各位大大能不吝指教喔!...
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發表於 2012-4-14 04:50 PM|只看該作者
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seylchin 發表於 2012-4-14 12:24 PM
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2樓的大大已經說出來了咖啡豆的品種!
阿拉比卡種,跟羅布斯塔種
阿拉比種咖啡的顏色比較暗、泡出來的咖啡比 ...
...
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發表於 2012-4-14 08:59 PM|只看該作者
一般的單品咖啡豆都是阿拉比卡種
羅母斯達的味道較苦多作為調配咖啡用
一般綜合咖啡是指2種以上咖啡調配和成咖啡
像義大利咖啡大多是數種咖啡豆調配也算是綜合咖啡豆
哪一種咖啡好喝要看大大喜歡的味道為何
每一種咖啡豆的味道都不一樣
參考看看
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。

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發表於 2012-4-14 09:57 PM|只看該作者
2樓的大大已經說出來了咖啡豆的品種!
阿拉比卡種,跟羅布斯塔種
阿拉比種咖啡的顏色比較暗、泡出來的咖啡比較濃!
羅布斯的顏色比較比較清淡,泡出來的咖啡比較微酸!
阿拉比的咖啡豆大多數產於中南美洲這裡!
羅布斯的咖啡豆大多數產於非洲那裡!
有不對的地方也希望各位大大能不吝指教喔!
<---
既然你都說了最後一句了,那我就不怕得罪人的出來說說:
...
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發表於 2012-4-15 11:34 AM|只看該作者
個人較喜歡義式黑咖.綜合比較融合口感個人味.感覺豆豆分多種的樣子.....

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發表於 2012-4-15 11:47 AM|只看該作者
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nursery 發表於 2012-4-14 09:57 PM
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2樓的大大已經說出來了咖啡豆的品種!
阿拉比卡種,跟羅布斯塔種
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發表於 2012-4-15 06:37 PM|只看該作者
咖啡分哪兩大種   :  阿拉比卡跟羅布斯塔 還有其他,但少數

它們的差別 : 種植 培度差異等等

義式咖啡是被分在哪一種 : 這個問題

綜合和單一哪種比較好喝 : 看個人 飲食很主觀 多參考別人經驗在決定試哪一類

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小丁卡到陰 該用戶已被刪除
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發表於 2012-4-16 01:31 PM|只看該作者
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是分有奶味和沒有奶味的嗎???
因為口感各有不同耶!!
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jianglung 該用戶已被刪除
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發表於 2012-4-19 11:28 PM|只看該作者
如果你忘記伊莉的密碼,請在登入時按右邊出現的 '找回密碼'。輸入相關資料後送出,系統就會把密碼寄到你的E-Mail。
據我所知,目前咖啡樹種有三種,除了阿拉比卡種及羅布斯塔種外,還有利比里卡種;還有除了樹種外,栽種的環境與條件也會得到不同的風味,所以這個問題問得有點寬廣。
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小弟覺得每一種咖啡都有他的特別之處與風味 對愛喝的人來說  每一種都是好味道吧
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tyngyun 該用戶已被刪除
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發表於 2012-4-23 01:36 AM|只看該作者
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阿拉比卡種,佔市場85%,u搬飲用
跟羅布斯塔種,咖啡因是阿拉比卡種的2倍座罐頭用,.





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